Dimanche 10 mai 2009 7 10 /05 /Mai /2009 11:49

Recette du clafouti aux cerises


Pour 4 personnes :

750 g de cerises bien mures
100 g de farine
1/2 sachet de levure en poudre
4 oeufs
125 g de sucre
2 pincées de sel
25 g de beurre
25 cl de lait
1 sachet de sucre vanillé (facultatif)

Préchauffez le four à 180° C
Laver, équeuter et éventuellement dénoyauter les cerises

Dans un saladier, battre les oeufs en omelette
ajouter le sucre et le sel, et fouetter 5 minutes
verser la farine et la levure
mélanger délicatement à la spatule en bois
ajouter progressivement 25 g de beurre fondu et le lait

Beurrer un plat à gratin
disposer les cerises dans le plat et verser l'appareil dessus
enfourner et cuire 45 mn à 180°

Saupoudrer de sucre vanillé à la sortie du four
Servir tel quel, ce clafouti ne se démoule pas 

                                                    
Par grenadine - Publié dans : Recettes et spécialités
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Commentaires

Il ne me reste plus qu'à expérimenter.

Yves 
Commentaire n°1 posté par Jeu d'échecs le 10/05/2009 à 14h19
Bonjour,
c'est formidable ces blogs, de rencontrer des gens aux passions si différentes !
bon dimanche
Réponse de grenadine le 10/05/2009 à 16h16
Ah moi je veux bien le manger mais pas le faire ! 
Commentaire n°2 posté par Josy.du.84 le 10/05/2009 à 19h16
je t'invite quand tu veux....
Bonne soirée
Réponse de grenadine le 10/05/2009 à 19h49
Bonsoir, je viens de visiter ton bllog et j'aime beaucoup, beaucoup......bonne soirée !
Commentaire n°3 posté par Miriel le 13/05/2009 à 20h30
Merci, c'est très gentil d'etre passée nous lire
bonne soirée
Réponse de grenadine le 13/05/2009 à 22h42
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